福如东海，寿比南山的龙眼蛋糕

 这是我好友同事订购的！在我还没接这订单时，Ms Yow有先问是否我能做出寿星公出来！还好我有其他的图可以参考，怎么知道突然她又说要寿星婆..........这就问题来了！我想了好久，寿星婆该怎么做呢？？？？问题真是问题来了，想了又想，就这样做出了这寿星婆来了！可是还是要谢谢Ms Yow那么的相信我，我也不想让她失望～可是看来看去这寿星公和寿星婆比较想一对恩爱的公公婆婆，哈哈哈～希望她不介意会喜欢！这蛋糕我知道她是做给她家公的，老人家嘛。。。。我也要了个好意头，我上面用翻糖做了18个寿桃，下面用奶油多做了10个寿桃加起来总共28个寿桃，所谓‘易发，易发’嘛！嘻嘻，希望他老人家健康快乐易发，易发，财源滚滚来啊！

2D 卡通奶油蛋糕

第一次做2D卡通奶油蛋糕。。。。很多地方还要改进！这是为我侄女做的生日蛋糕，虽然不太美观，可是味道不错！爸妈，姐姐们都赞好吃，重要的是不太甜腻。

馅料是蓝莓哦！蛋糕体也进步了很多，很开心可以得到其他人的赞赏！我也开始掌握到蛋糕体了，在装饰方面还是必须多多学习。。。。。我会加油，再加油！

 那天，我侄女和侄儿都很开心！一看到我老公手里拿着盒子就迫不及待的吵着说：来，我要看，我要看。。。。来，给我看，给我看！哇～cartoon oh!'哈哈，他们真是可爱极了～他们都知道每一次我手里捧着盒子去到他们家就是有蛋糕吃了！他们都很爱吃蛋糕。。。。。还好有他们这一群supporter,不然我试做的蛋糕就要自己扛了，哇咔咔～

Blueberry Cheese Tarts

蛋塔皮材料

1〕面粉 (中筋) 250G
2〕牛奶粉 2 汤匙
3〕牛油 125G
4〕细糖粉 50G
5〕鸡蛋 1粒

馅料
1)Cream Cheese 250g
2)Caster Sugar 250g
3)蛋黄 3粒
4)Whipping cream 50ml
5)1/2tsp vanilla essence
6)2tbsp cornstrach

做法
1〕把面粉，牛奶粉和细糖粉筛过后就和其他塔皮的材料都放在
一个盆中，然后用手搓。把那些材料都搓均匀变成一团，才
把这面团放进模型里。

2〕重要是面团放在模型的底时要薄而不可破旁边就没关系。

3〕按好全部模型了就放进烘炉以150'烘至干和有点可可色了就
取出来。（约10分钟左右吧！〕

4〕餡料:将cheese和糖打至软滑,然后分次加入蛋黄搅均，再加入其他材料搅均，然后过滤放旁待用。

5〕取出以后就把准备好的餡料倒入约8分满，再把它放进烘
炉。（约15－20分钟左右〕

Barbie Doll 蛋糕

这是我刚涂好奶油的蛋糕，正准备要装饰～心情好紧张，因为我是第一次做这样的蛋糕！心里虽然很怕做不成，可是就更想挑战！加油。。。。。

tang! tang! tang!..........tang!Barbie Doll蛋糕终于做成了！虽然还有要改进的地方可是成绩还算不错，得到很多经验。。。。。开心 开心！ 

有着一种说不完的快感，望着作品很满足！

龙眼蛋糕

这是我老妈子的朋友订购的龙眼蛋糕！味道很香很好吃，我阿姨也很喜欢吃。。。。。我是以龙眼肉做馅料！只因买主只是要吃爽爽而且也特地交代别装饰，所以就随便的装饰而已！

芒果蛋糕

这是我好友的同事所订购的，是以蓝梅为馅料，用新鲜芒果做外皮，草莓做装饰。。。。。这蛋糕也是我老公的最爱！希望买主可以同样的喜欢。。。。。。

老爸的麻将蛋糕～

哈哈哈～这蛋糕我越看就越有趣，我自己太喜欢了！这是为我老爸做的麻将蛋糕.........我是以龙眼肉做馅料，味道不错含有很香的龙眼味！当我老爸看到了这蛋糕他嘴里就立刻的露出笑容，在那儿‘呵呵呵。。。呵呵呵’当他笑的时候我也觉得好笑，因为我也没想到会做这样的蛋糕给他！只因我老爸生肖猴子所以我就做了一只猴子来配一配这麻将蛋糕。那天我老爸很高兴，我也觉得满足。。。。。最好笑的是我老爸竟然更我说：“等下外人看到这蛋糕，以为我是赌鬼”哈哈哈。。。。。还有我那小的侄子他可是人小小，吃起蛋糕来可是惊人，他超爱吃蛋糕了，那天他可是吃了很大一块～