烧包～～叉烧馅料 … ^_^ 香香，甜甜又咸咸！

馅料
2大匙 油
1大匙 洋葱（切碎）
1大匙 蒜头（切碎）
11/2大匙 面粉
110ml 水
330g 叉烧（切粒）

调味料
1/2大匙 黑酱油
1大匙 麻油
1大匙 蚝油
50g 糖

皮料
A油皮
220g 面粉
110g 白油

B水皮
370g 面粉
2大匙 蛋黄粉
4大匙 糖
1小匙 盐
1小匙 苏打粉
100g 白油
75g 牛油
150ml 水

×××1粒蛋，加入少许盐打散，涂抹用×××
××××××适量炒香芝麻，装饰用××××××


做法
1。烧热油爆香葱蒜，加入面粉炒至金黄。再加入水和调味料搅拌至浓。
2。然后加入叉烧粒拌均，离火取出待冷，放入冰箱待用。
3。A油皮：将材料搓成面团，然后分成二十份。
4。B水皮：将面粉，蛋黄粉，糖，盐和苏打粉拌均加入白油和牛油搓揉成面包糠状，再加入水搓成光滑面团，然后分成二十份。
5。用B包入A，压扁用木棍杆成长形，卷起。再重复这步骤一次，然后搓圆休息十分钟。
6。十分钟过后，将面团杆成圆形包入馅料揉圆（或捏一点花纹），排在烤盘上涂上蛋液撒上芝麻。
7。用200'c烤约25～30分钟至金黄便可取出享用！