第一次做两层的蛋糕,好紧张!也是应该谢谢Kher Sing对我的信任。。。。。真的是谢谢她!这个Strawberry Shortcake Cake 虽然还不算是很完美,可是那蛋糕可是充满了我的心思和精神哦!很高兴的是听到Kher Sing说小孩们都很喜欢很高兴!
3d flower jelly cake
6 years ago
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饼底
Marie饼 160g
溶化牛油 100g
芝士层
鲜奶 120g
蛋黄 2个
奶油芝士 350g
幼糖 80g
鱼胶粉 1tbsp (放些温水搅溶)
植物性奶油 400g (打发)
草莓酱 3tsp
香橙酱 3tsp
做法
1.准备一个八寸的圆模,压碎Marie饼加入溶化牛油
2.将鲜奶,蛋黄,奶油芝士,幼糖和鱼胶粉隔水煮溶,不
3.加入奶油芝士成芝士糊。
4.将芝士糊分成3等份(约310g),将两等份分别加
5.将芝士糊倒入模里铺平,冷藏片刻,接着倒入第二层,