3 Colour Cheese Cake

这cheese cake有3 种味道，第一层的是橙味，第二层的是草莓味，而第三层的是原味！口感很好，好像在吃冰淇淋那样！

材料 饼底 Marie饼 160g 溶化牛油 100g 芝士层 鲜奶 120g 蛋黄 2个 奶油芝士 350g 幼糖 80g 鱼胶粉 1tbsp （放些温水搅溶） 植物性奶油 400g （打发） 草莓酱 3tsp 香橙酱 3tsp 做法 1.准备一个八寸的圆模，压碎Marie饼加入溶化牛油​然后紧压在模里，放入冰箱。 2.将鲜奶，蛋黄，奶油芝士，幼糖和鱼胶粉隔水煮溶，不​停搅至溶化，离火待冷。 3.加入奶油芝士成芝士糊。 4.将芝士糊分成3等份（约310g），将两等份分别加​入草莓酱和香橙酱。 5.将芝士糊倒入模里铺平，冷藏片刻，接着倒入第二层，​冷藏片刻，再倒入第三层，存入冰箱冷藏隔夜

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